热泵腐竹烘干机批发-支竹烘干机-提供工艺

腐竹是经过煮开豆浆后，保温一定时间，在表面上产生了1层薄膜，拿出后，垂着并烘干而成的。它的外形有点像竹子，因此 称为腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组合而成的有着一定结构的产品。它有很高的食用价值，易保存，易食用，备受众多消费者追捧。伴随着市场经济化的发展，性的腐竹加工厂慢慢产生规模，腐竹的生产加工从传统式的小规模生产加工方式升级为大规模。大规模的腐竹生产加工应采用哪一种腐竹烘干方法？才能够制造出更好的腐竹？当然采用空气能热泵腐竹烘干机。
腐竹烘干机的构成：
1、主机：空气能热泵烘干除湿机（烘干机设备借助输进较少的电能吸取空气中的免费热量，用于烘干物品）
2、烘房：发泡聚氨酯隔热保温库房（订制），用于放置物品，及其隔热保温以免热量流失。
3、烘干房循环系统：热气循环系统，将热量送到烘房的每一个角落提高烘房的温度，并将物品挥发出来的水分带走。
4、除湿排水系统：将烤房里边的高温湿热的空气绝大多数冷凝转变成水排出去，多出的水汽利用风机排出来。
5、自动式智能化控制系统：根据恰当的烘干加工工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时长。
6、特有节能技术：3次废余热回收除湿设备，比普通烘干机设备提高能效30%。

腐竹干燥步骤:将均匀悬挂的腐竹料车推入空气能热泵腐竹干燥室，启动智能参数设定:步干燥预热50-60℃，第二步高温干燥，大量除湿，温度约65℃，第三步恒温干燥约60℃，相对湿度控制在50%以下，待水分降至15%左右，干燥时间约5小时。待含水量在8%时即可停机。冷却后拿出。这样干燥的腐竹质量好，表面油分和光泽适当，不易断裂，保留完成的颜色、香味、味道、形状，腐竹损失小。

腐竹的生产方法：豆类挑选→除皮→泡豆→碾磨和制浆→煮浆滤出浆→获取腐竹→烘干→打包
挑豆和除皮：尽量挑选圆润饱满的黄豆，随后清除尘土和杂物。
黄豆：将黄豆浸泡在水中，直到黄豆皮涨发并掉皮，做成两瓣就可以了。
碾磨和制浆：碾磨成豆浆后，应分离出来豆浆和豆渣。
煮浆滤出浆：将大豆浆在高温下煮开，后下降温度，并且将表层上的泡沫撇掉，凝结成黄豆皮时可以将表层剥离。
获取腐竹：采用工具从正中间缓缓的切下，将其分为两块，分别获取，随后将其挂在竹竿上。

空气能热泵烘干机设备，具有特有智能温度湿度自动控制系统，能够精准操控烘烤温度湿度及烘烤时长，能够严格根据烘烤技术完成精准烘烤，因而烘烤质量好，保存了成品的色、香、味、形，腐竹的耗损小，用2斤湿料腐竹能够烘烤成1斤高品质的干料腐竹，成效好于传统式的晾干烘烤法。

特别留意：
1、早期的保湿加热烘烤环节对腐竹的膨化有至关重要影响。腐竹的膨化影响了腐竹的外观质量。
2、不一样种类的腐竹不可以混在一块烘烤处理。

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1、 我司免费提供设计方案，具体根据客户的需求来设计。
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