腊肠烘干机,腊肠干燥设备,腊肠烘干房
腊肠品质高低除开与原料和配料有关系,还依赖于烘干加工工艺,腊肠烘干环节中不但要除去腊肠中的水分含量也要做到烘出来的色,香,味及其外型的要求。传统式的腊肠烘干基本用木材、煤、天燃气等为燃料,这些烘干机十分不节能,并且在烘干环节中会释放出很多的空气污染物,造成环境污染,另外在烘干环节中较易毁坏腊肠的颜色,毁坏卖相,乃至会污染腊肠的口味。为合理有效处理这些问题,赛百诺空气能高温热泵烘干机应市场趋势而生,其除开达到节能减排外,比传统式干燥设备更合理有效地保护烘干物的色、香、味、个体形态和有效物质。
本公司对腊肠烘干有足够的经验,全国各地都有类似的样板,各地烘制方式不同,如黄圃,那边有许多腊肠产业,烘制时间基本都是48-72小时,以广式腊肠为主,烘制工艺也比较复杂。而在广西有些腊肠只需要干燥24-48小时,1-2天就能生产出一批干货。大部分都是在市场上卖的,腊肠烘干的方式多种多样,也代表了不同地方的不同口味。
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