热泵食用菌烘干机特点:
1、安装方便,占用空间小,室内和室外均可安装。
2、节能:只需消耗少量电能,即可在空气中吸收大量热量,耗电仅占普通加热器的25%-33%,与燃煤、油、气等方式相比,可节约75%。
3、环保无污染:无和排放物,保护环境;
4、安全可靠运行:整个系统安全可靠,是一个全封闭的干燥系统,不存在传统烘干机(燃油、燃气或电加热)可能存在的易燃、易爆、短路等危险。
5、使用寿命长,维护成本低:空气能烘干机是在传统空调技术的基础上开发的,技术成熟,性能稳定可靠,使用寿命长;操作安全可靠,自动和手动均可,智能控制。
6、方便、自动化和智能化程度高:采用自动恒温控制。
7、应用范围广,不受气候影响:可广泛用于食品、化工、医药、纸、皮革、木材、农副产品加工等行业的热干法生产。
食用菌烘干工艺及温度的掌握:
1.将分拣好装在托盘上的食用菌送入烘干机进行烘干,把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。
2.摆放层数要合理。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀,导致烘干不透彻,每层的间距应为三十厘米。
3.注意摊开摆放,菌盖朝下,这样烘干后才会收缩的比较漂亮。
4.必须先低温烘干,然后逐渐升高烘干温度,切不可高温急烘。食用菌含水率越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。烘干机内的温度需要保持稳定,热风要均匀的送入烘房,不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
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