食用菌烘干机整个系统分由烘干机、风机系统、烘房、控制系统等组成。其中烘干机采用空气能技术,出风温度可达75度。风机记得要使用高温高湿的对流风机。普通没有特别设计的风机在这种作业条件较容易出现故障。空气能烘干机的控制系统是通过一个内置在烘干房的湿度传感器和温度传感器来实现,当达到设定的烘干温度条件时,反馈给控制线路,然后控制烘干机的开启补热或暂停控温。控制温度可以实现十段分段控制,设定非常简洁。
赛百诺食用菌烘干机烘干时注意五点:
1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。(小型食用菌烘干机烘干品质好)
2、温度不能**过65℃,否则易烧焦。(食用菌烘干房温度不宜过高)
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(不能喷在菌褐上),再放进食用菌烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次,这样菇面颜色一致。
4、如果并筛,要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的食用菌要及时包装,低温干燥避光保存。
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